Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Ik ben zelf geen kook expert maar hier zijn een aantal goede vervangers voor witte wijn:

- Verjus
- Kippen- of groentebouillon
- Witte druiven- of appelsap
- Gebruik voor zuur een eetlepel witte wijnazijn of citroensap, per 250 ml bouillon
- Vervang de wijn voor een zoet effect door suiker of honing

Ik hoop dat je hier iets aan hebt.

Bij de bronnen kun je het even goed nalezen
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

Witte wijn kan je vervangen door appelsap.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Ik maak risotto eigenlijk altijd zonder wijn, en dat gaat prima. Je kunt het best weglaten. Wel eventueel iets meer bouillon gebruiken.
bamibal
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing