Graag zou ik voor een taart blauwe slagroom willen maken. Hoe krijg ik de slagroom blauw zonder de smaak te veranderen?

Question

Lees de 3 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

 · Answer

Je kan kleurstof kopen (bijvoorbeeld bij de Xenos) in kleine flesjes. Deze hebben geen smaak. Ik gebruik deze zelf ook altijd voor taarten, cakes en slagroom (:

 · Answer

Met rode kool sap.

Answer

Kleurstof uit je Jamin, bijvoorbeeld! Dit is een klein potje met een gekleurde vloeistof erin, waarvan je maar een mespuntje nodig hebt per cake (in dit geval jouw slagroom). Er zitten geen geur- en/of smaakstoffen in. Bij de Jamin is een potje €2,50 volgens mij en het gaat heel lang mee!

Graag zou ik voor een taart blauwe slagroom willen maken. Hoe krijg ik de slagroom blauw zonder de smaak te veranderen?

Antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: