wat is een goede vervanger voor kwark (voor een 'kwark'taart) ?

Griekse yoghurt kan je ook gebruiken.

Bijvoorbeeld, Monchou

als je volle yoghurt kan kopen kan je het zelf ook maken
Koop een pak volle yoghurt
Laat de yoghurt uitlekken in een pan met een vergiet erop en in de vergiet leg je een vochtige een kaasdoek of een schone dunne theedoek
Laat dit 24 uur staan totdat al het vocht uit de yoghurt verdwenen is.
Het mengsel dat achterblijft in uw kaasdoek is hangop wat perfect gebruikt kan worden voor het maken van kwarktaart.