Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe vermeerder ik ingrediënten voor een maaltijd voor 20 pers?

Ik wil voor een verjaardag een stoofschotel maken voor 20 man en heb een recept voor 4 pers. Moet ik dan àlle ingrediënten x 5 doen? Want het vlees wordt bijvoorbeeld in wijn gemarineerd en daarna ook gestoofd. Maar dat zou dan 0,75 l x 5 zijn. Lijkt me zo veel...

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Als je goed wilt marineren, moet het vlees onder de marinade staan. De hoeveelheid wijn gewoon aapassen tot het vlees onder de marinade staat. Doe de aardappels en groenten 5x. Met kruiden en zout oppassen en naar smaak doseren.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing