mag ik eten aan huis bezorgen?

tot 5-6 duizend euro/j is er geen probleem met de belastingdienst en kun je gewoon net als marktplaats-activiteiten, eten verkopen, of je auto verhuren of allerlei andere dingen doen/maken/verkopen/verhuren tegen betaling zonder daar problemen mee te krijgen.

wat betreft publiciteit weet ik er niet zo veel van. je zou een simpele site de lucht in kunnen gooien, gratis en voor niets via bijv weebly, als je foto's hebt, hebt je het hele verhaal klaar binnen een uur. of je zet alles op thuisafgehaald.nl, met info erbij mbt je specialiteiten (gatering aan huis, soorten eten, prijzen etc).

Het klinkt misschien gek, maar het verstrekken van levensmiddelen aan derden in welke vorm dan ook, zelfs gratis, is een vorm van (zoals in de wet beschreven staat) "handelen in levensmiddelen", en daar gelden bepaalde regels voor.
Wat je wilt doen, hoe kleinschalig dan ook, is een bedrijfsmatige activiteit voeren en handelen in levensmiddelen. Of je een fysieke winkel hebt of alleen handelt via Internet, of zoals je stelt, een catering naar mensen thuis brengt, dat maakt in wettelijke zin geen verschil. Handel is handel.

Denk aan belastingtechnische kwesties, en de administratie die daarmee gepaard gaat, enz. Inschrijven bij de Kamer van Koophandel is in principe verplicht, maar als je winst onder een bepaald minimum ligt, dan zal niemand hiernaar vragen.

Je hebt sowieso te maken met levensmiddelenwetgeving. Op het moment dat je in levensmiddelen gaat handelen, ben je aan te merken als "exploitant van een levensmiddelenbedrijf", en dan heb je bepaalde verplichtingen en verantwoordelijkheden.
In beginsel moet je je levensmiddelenbedrijf laten registreren bij de NVWA, dat kan via Internet, op de site van de NVWA (http://www.nvwa.nl)
Je "bedrijf" (waar je werkzaam bent, in jou geval je eigen huis) moet op hygiënisch en bouwkundig gebied aan de normen voldoen. Je werkwijze moet hygiënisch zijn, enz… Een inspecteur van de NVWA kan in theorie op elk moment een controle uitvoeren, en zelfs als ‘het bedrijf’ je eigen huis is, mag je de toegang niet weigeren aan de inspecteur. Een inspectie kost je niets, dat is gratis… tenzij er een boete volgt, uiteraard :-(

Daarnaast moet je beschikken over een zogenaamd voedselveiligheidsplan. Dat staat ook bekend als een HACCP-plan. Je mag ook een Hygiënecode gebruiken, en dat is ook een wettelijke verplichting. Voor jou is de beste optie (gratis!) om de Horeca code te bestellen (zie link)

Uitleg hierover (en veel meer!) kan je vinden op de site van de NVWA, die belast is met het inspecteren en controleren van alle levensmiddelenbedrijven, en boetes kan uitdelen of zelfs je bedrijf sluiten als je niet aan de eisen voldoet.

Veel succes!!