Ik heb iets teveel mosterd gebruikt, hoe krijg ik dit weg?

Ligt aan t recept, maar ik zou zeggen iets meer van de andere ingrediënten toevoegen
op deze manier komt de mosterd weer in evenwicht met de rest van het mengsel.

Je zult dit waarschijnlijk een beetje op de gok moeten doen, tenzij je weet hoeveel te veel mosterd je hebt toegevoegd. Ik zou zeggen steeds wat toevoegen en dan proeven tot je het idee hebt dat het weer klopt.

succes!

Natuurlijk kan de traditie eraf vegen met een doekje altijd werken. Maar dan het probleem, is het saus en afveegbaar? Zo nee, dan ligt het er aan welk gerecht het is, maar bij de meeste gerechten is wat extra mosterd juist lekker! Reddie bijvoorbeeld houdt van mosterd, dus die kun je uitnodigen om bij je te eten. Maar mijn tip is dus: Of laten zitten en er een klein beetje afhalen, of je kunt inderdaad de rest van de gehaltes ook wat verhogen.

Beetje tomatenketchup en wat suiker of honing toevoegen aan de mayonaise en creme fraiche en scheutje cognac naar believen.

suiker en koffiemelk toevoegen, dit haalt de scherpte weg