opwarmen van kant en klare Betuwse beenham, hoe lang en hoe warm?

Mijn beenhammetjes (ca 500gram) doe ik gedurende twee uur op 100°c in de oven.
Langzaam garen op lagere temperatuur zorgt voor super mals hammetje.
Omdat de temperatuur niet zo hoog is gaat het ook niet snel mis als je iets te laat bent met het uit de oven halen.
Zelf braad ik ze niet aan maar je kunt het eventueel wel even doen.
Succes!