Hoe maak ik pompoensoep zonder staafmixer o.i.d?

Met de blender kun je prima soep maken. Maak de soep zoals je wilt, en als hij bijna klaar is kun je hem in porties pureren. Laat de soep wel eerst wat afkoelen.

Zoals je in de andere antwoorden leest kan je prima soep maken met een blender als je alles eerst gaar kookt en daarna in porties in de blender doet.

Ik heb ook enkele malen met een blender pompoensoep gemaakt (en ben daarna een staafmixer gaan kopen).

Houd er rekening mee dat je het deksel van de blender goed op de kom doet en deze ook vasthoudt, doordat de soep warm is zal de lucht in de blenderkom uitzetten als je gaat blenderen (er komt veel warmte vrij uit de gekookte groenten, zeker uit blokjes pompoen) en het deksel kan omhoog komen, zeker als er een los onderdeel in de dop zit (zo'n bijvul-dopje) houd deze dan goed tegen. Je wilt deze warme massa niet over je heen krijgen en ook houd je je muren en plafond graag schoon...

Zet een extra pan klaar waar je de gepureerde soep indoet, dan kan je daarna de blender weer bijvullen uit de eerste pan (waar je de pompoen in gekookt hebt).

Doe niet te veel pompoenmengsel in de blender, zeker niet meer dan halfvol. Probeer eerst een beetje, dan zie je wat je blender doet en hoe hoog het in de kom komt te staan.

Je zult nu overigens merken waarom een staafmixer zoveel handiger is met het maken van een soep.

Nog een tip voor lekkere pompoensoep:
Voeg wat gember (stemgember oid) en komijnzaad toe voordat je gaat blenderen, erg lekker.