kun je een ei koken in een magnetron, als je een ei in een bakje water zet,?

Question

men zegt dat het niet kan als je een ei los in magnetron legt. maar als je een ei in een bakje water zet, kan het dan wel?

Toegevoegd na 12 minuten:
dat je geen water aan de kook kunt brengen in een magnetron, klopt niet.

anneliez · Accepted Answer

Nee, dat gaat niet omdat het te snel gaat in de magnetron. In een ei zit een klein beetje lucht en dat zet uit bij verwarming. Als het te snel gaat op de gewone manier in water koken, kan een ei daardoor ook kapot koken, omdat de lucht niet snel genoeg voldoende ruimte heeft om uit te zetten. In dat geval heb je alleen maar gestold eiwit in je kookwater. On een magnetron gaat het proces zo snel, dat je ei uit elkaar klapt. Er schijnen wel speciale houdertjes te zijn om toch een ei te kunnen koken in de magnetron, maar hoe die werken en hoe het ei dan smaakt weet ik niet

 · Answer

Het kookpunt van water is 100°C. Zo warm gaat je bakje water niet worden in de magnetron om je eitje te koken omdat het je magnetron simpelweg niet lukt het water zodanig te verwarmen, dat het 100°C wordt. Ook denk ik dat het je niet gaat lukken wanneer je eerst water zou koken, dat in een bakje zou gieten, daar je eitje in zou stoppen en het bakje met het ei in de magnetron zou stoppen omdat de magnetron de temperatuur niet kan handhaven.

Toegevoegd na 2 minuten:
Het kan overigens wél als je van een heel zacht eitje houdt (gepocheerd eigenlijk)

Toegevoegd na 2 minuten:
Het kan overigens wél als je van een heel zacht eitje houdt (gepocheerd eigenlijk)

 · Answer

Nee door de snelheid waarmee het water in het ei gaat koken zal dit ook onder water kapot springen

teusvh · Answer

Wat je zoal niet meemaakt op een avond! Ik dacht dus: als ik nou een gaatje in de stompe kant van het ei prik, dan kan de lucht gemakkelijk ontsnappen, en klapt het ei niet uit elkaar. Dat werkte dus niet, ook niet in een glaasje water. Nog voor het water kookte klonk er een doffe knal, en moest ik de magnetron uitsoppen. Weer wat geleerd, moet je maar denken, en die kennis deel ik graag met je.

kun je een ei koken in een magnetron, als je een ei in een bakje water zet,?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: