ik heb een recept voor Binestich omgerekend voor een springvorm van 18 cm Ø. Een vorm van 28 cm Ø moet 1 uur op 150º. Hoe lang moet dit nu bakken?

De bereidingstij in een springvorm bestaat uit twee delen.
1e de opwarmtijd
2e de baktijd, nodig voor het uitvoeren van de chemische processen.
Ik denk dat de opwarmtijd wat korter is, maar de baktijd blijft hetzelfde.
Ik denk dat je niets fout doet als je gewoon 1 uur aanhoudt. Hoogstens 5 min korter.