Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Kan ik volkorenmeel vervangen door tarwebloem?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Koken
3.5K
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Ligt eraan waarvoor. Voor volkorenbrood niet...

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (2)

Ja, bij brood wel iets minder gist gebruiken.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
ja dat kan maar hou dan wel je vochtpercentage in de gaten. Meel neemt namelijk meer vocht op dan bloem . Scheelt omgeveer 5 procent.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding
+