voor een recept heb ik rauwe cacao nodig. kan ik dit vervangen door gewone cacao?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

je proef wel verschil tussen rauwe en gewone cacao. Ik vind rauwe cacao zelf iets lekkerder.
Rauwe cacao verliest wel de "goede eigenschappen" als het verhit wordt boven de 40 graden,
 Rauwe cacao is pure, niet geraffineerde cacao, niet verhit, hierin zit geen suiker of melk.
 Rauwe cacao valt onder de noemer: superfood
en ja hoor je kunt rauwe cacao  vervangen door gewone cacao

 · Answer

Volgens mij is rauwe cacao hetzelfde als "gewone cacao(poeder)". Cacao kan ook betekenen de drank, vandaar dat ze hier "rauw" hebben neergezet.

voor een recept heb ik rauwe cacao nodig. kan ik dit vervangen door gewone cacao?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: