waar kun je lijnzaadolie door vervangen?
Ik wil graag koekjes bakken, waar lijnzaadolie in het recept staat. Door wat voor soort olie kan ik deze vervangen?
10.2K
10.2K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Antwoorden (3)
De beste vervanger is geen olie, maar eiwit.
In hartige recepten kan olijfolie, maar in koekjes lijkt mij dat niet lekker (of er moeten meer Zuid-Europese ingrediënten in zitten).
In hartige recepten kan olijfolie, maar in koekjes lijkt mij dat niet lekker (of er moeten meer Zuid-Europese ingrediënten in zitten).
11 jaar geleden
Door zonnebloemolie. De smaak wordt iets vlakker, maar als vervanging gaat het heel goed. Gebruik in geen geval olijfolie, dat vervormt de smaak beslist. Eventueel roomboter ( evenveel gewicht als de olie) , dat werkt ook fantastisch.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Kokosolie (eventueel ontgeurde, dan proef je het niet)
Dat kan ook beter tegen verhitting dan lijnzaadolie.
Dat kan ook beter tegen verhitting dan lijnzaadolie.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord