waarom heeft een Franse uiensoep altijd een broodje met gegratineerde kaas erin?
3.5K
3.5K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Antwoorden (3)
Het recept van de Franse uiensoep heeft als onderdeel "een broodje met gegratineerde kaas" erin, de kaas moet "Gruyère" zijn, anders is het niet de juiste omdat het toch weer een andere smaak geeft en deze kaassoort geeft de specifieke 'andere' smaak.
http://www.uiensoep.nl/franse-uiensoep/
http://www.uiensoep.nl/franse-uiensoep/
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Omdat het recept zo is.
Zonder brood en Gruyerekaas is het gewoon "uiensoep".
Zonder brood en Gruyerekaas is het gewoon "uiensoep".
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Uiensoep is in Frankrijk een typisch voorbeeld van een gerecht voor de gewone hardwerkende mens. Goedkoop en vullend. Uien, brood en kaas. Het brood is het "vlotje" voor de kaas, geeft extra voedingswaarde en bindt de soep iets meer. Leuke anekdote en meer info:
http://www.culinairenieuwsbrief.nl/archief/201141-1-franse-uiensoep.html
http://www.culinairenieuwsbrief.nl/archief/201141-1-franse-uiensoep.html
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord