zijn goudranet appels goed voor cake?

Een goudreinette is prima voor in de cake, maar realiseer je wel dat hij snel tot moes kan gaan. Een groene schil of welke andere kleur ook, is kenmerkend voor deze appel. Als de pitten bruin zijn, is ie rijp. Overigens is de Jonagold nog altijd de beste appel voor in taarten, heb ik geleerd van een banketbakker. Maar eerlijk is eerlijk, ik doe elke appel die ik tegen kom in een taart of cake en alles smaakt prima. Gewoon doen!