Zijn kikkererwten uit een pot gezond ?
Indien warm geconsumeerd, verdient het aanbeveling om ze op te warmen in de pan of in de magnetron? Momenteel ontbijt ik met een halve pot kikkererwten, 2 hardgekookte eieren en een portie versie spinazie. Daarnaast eet ik regelmatig als onbijt een portie muesli (droge vlokken) met sojamelk. Is dat gezond? Ik lees namelijk veel tegenstrijdige berichten over de gezondheid van sojamelk.
9.4K
9.4K keer bekeken
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Spinazie zou ik maar een keer per week eten, want deze groentesoort verhindert de opname van calcium door het lichaam. Ik heb zelfs gehoord dat iemand zijn hele gebit heeft beschadigd door fanatiek spinazie te eten..
Wat de kikkererwten betreft heb ik een tip voor je. Peulvruchten moet je niet met dierlijke eiwitten combineren (vlees, worst, eieren), maar met granen (denk aan volkoren brood, rijst,.couscous). Alleen op die manier kan je lichaam de plantaardige eiwitten uit peulvruchten optimaal benutten. Een stukje brood erbij dus.
Wat de kikkererwten betreft heb ik een tip voor je. Peulvruchten moet je niet met dierlijke eiwitten combineren (vlees, worst, eieren), maar met granen (denk aan volkoren brood, rijst,.couscous). Alleen op die manier kan je lichaam de plantaardige eiwitten uit peulvruchten optimaal benutten. Een stukje brood erbij dus.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Waarom varieer je niet wat meer met groenten! Het algemeen stelsel van elke dag wat anders, veel verschillende soorten eten heeft als doel dat je door die variatie van alle voedingsstoffen wat binnen krijgt. Variatie op je bord, ook in de kleur van je voedsel zorgt er voor dat je lichaam de kans krijgt verschillende voedingsmiddelen op te nemen.
Ritsuka
11 jaar geleden
@Vera: maar met alleen spinazie en eieren heb je toch niet genoeg energie voor de dag?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
