Weet iemand waar je (de Franse) T45 en T55 (tarwe)bloem kunt kopen?

Hoop dat je hier iets aan hebt
het type 45 wordt ook wel ook ' patentbloem' genoemd in vrijwel alle supermarkten verkrijgbaar en is bedoeld voor fijn gebak en cake.
Verder komt bloem van het type 45 veel voor (in mixen) voor fijn gebak en cakemeel.

De 'gewone' tarwebloem in de supermarkt is van het type 55.