Hoe voorkom je dat Fondant op een taart uitdroogt of verkleurt?

Question

ik heb een taart gebakken en wil hem even bewaren, hoe voorkom ik dan dat de fondant niet uitdroogt of verkleurt?

AlphaLimaSierra · Answer

Pak de taart goed in. Je voorkomt daarmee al voor een groot deel dat het vocht in de taart en de fondant verdampt.

 · Answer

Fondant zal altijd iets of wat verkleuren en een beetje droger worden.
Je voorkomt dit door hem er pas op het laatst op te doen.

 · Answer

Een dun laagje marsepein (witte) eronder dan fondant verwarmen niet heet warm net gesmolten evt een beetje water toevoegen dan met een palletmes of glaceermes dun erover strijken fondant trekt vocht Aan ,Door juist te verwarmen glans fondant droog gewoon bij kamertemperatuur bewaren Onder een taart stolp(blokker oid).

 · Answer

Als je een taart heb versierd met marsepein of fondant zet ik het afgesloten op een koude plek (niet in de koelkast want dan droogt het uit

Hoe voorkom je dat Fondant op een taart uitdroogt of verkleurt?

Antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: