Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Kan je vlees bakken in smeerboter?

Ik kom er net achter dat mijn boter op is en de supermarkt is al dicht. Kan ik gewone smeerboter van de boterham gebruiken?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Koken
99.5K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (4)

Smeer BOTER OF halvarine/MARGARINE. Het kan bij allebij. Ga er echter van uit dat je boter eerder verbrand dus niet te hoog vuur. In margarine zit veel water dus om de juiste hoeveelheid vet te krijgen moet je meer gebruiken. Door de toevoegingen zal ook de margarine/halvarine eerder verbranden. (boter is roomboter, margarine/halvarine is géén boter)
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Halvarine of smeerboter is niet geschikt om in te braden. Halvarine en vergelijkbare producten bevatten 30-50% vet. Hoewel het vet op zich hetzelfde is als in margarine of boter (met 80% vet), bevat het teveel water. Bij verhitting gaat het water koken en daardoor sterk spatten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
boter kan gebruikt worden olieachtige spullen olijf, zonnebloem olie kan ook gebruikt worden het enige nadeel van boter is dat het heel snel aanbrand.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Ja, je kunt vlees bakken in smeerboter, maar het is niet de beste optie omdat het kan verbranden en een onaangename smaak kan achterlaten. Het is beter om boter met een hoger rookpunt te gebruiken, zoals geklaarde boter of olie.
(Lees meer...)
een jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding