Kan ik een glazen ovenschaal gebruiken voor slow cooking ?
Toegevoegd na 1 uur:
Het gaat om lamsborst en volgens het recept zou het in dezelfde pan als waar het in aangebraden is in de oven op 170 C ; 2 tot 2.30 uur moeten stoven.
Ik heb niet zo'n pan en wil graag weten of het ook in een glazen ovenschaal kan. En of ik de tijd dan aan moet passen.