Kan je met een antikleefpan ook wokken?

Question

Ik vroeg mij af of je met een antikleefpan ook probleemloos kunt wokken?

 · Accepted Answer

Ja hoor, ik heb zelf een wok met anti aanbaklaag, meer GEEN metalen gereedschap gebruiken, maar een houten of kunststof  spatel.

paulus811 · Answer

Nee, om echt te kunnen wokken heb je een plaatstalen wok en brander van min 6kilowatt nodig. Vrijwel geen enkel gasfornuis haalt dat. De temperaturen van een wokbrander zijn veel te hoog voor de teflon antiaanbaklaag. Wokken met een anti-aanbakpan is geen wokken maar roerbakken.

Kan je met een antikleefpan ook wokken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?