Koksroom. Wat is het precies, waar gebruik je het voor, en waar kun je het kopen?

Question

En waar smaakt het naar?

 · Accepted Answer

Kookroom of koksroom (bevat 20% vet). Dankzij het zetmeel - een bindmiddel - dat aan de laatste is toegevoegd hoef je dit produkt zelfs niet meer te laten inkoken om de saus te laten indikken. Kookroom is uitstekend als zachte roombasis voor soepen, warme sausen, hartige taarten, vlees-, pasta- en groentegerechten. Je kunt het in de super kopen.

 · Answer

Zie link.

 · Answer

Is ongeveer hetzelfde als zure room en in de supermarkt (koeling) te koop

 · Answer

Koksroom is slagroom waar heel veel vet is vervangen door bindmiddelen en smaakstoffen.
Het moet doorgaan voor slagroom. Maar ik vind dat je beter pure producten kunt gebruiken. Vet is lang niet zo erg als die bindmiddelen, dat zijn slechte koolhydraten. Bovendien smaakt slagroom veel beter in gerechten.

 · Answer

Zie eerdere antwoorden, en als je de saus wilt binden kan je ook o.a. maizena gebruiken (lekker goedkoop!)

Koksroom. Wat is het precies, waar gebruik je het voor, en waar kun je het kopen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: