Wat is een zeer goede koekenpan?

BK met anti aanbaklaag. Hele fijne pan.
Wat betreft een wok, neem ik altijd die van de Ikea, zeer betaalbaar en zit een deksel bij ook nog. En als hij oud is koop ik weer een nieuwe.

Een gietijzeren pan geeft het mooiste bakresultaat. In de horeca gebruikt niemand een pan met anti-aanbaklaag.

Bij Blokker een hele goede BK koekenpan van rond de 30 euro...
Voor een wok raadt ik je een roestvrije stalen aan....zo schoon en hij blijft mooi....

(ik ben een fan van roestvrij staal)

Ik ben uitermate tevreden met mijn tefal pannen. Misschien een idee eens rond te vragen binnen familie en vrienden en de pannen van hun een paar dagen te lenen?

Heb zelf Tefal met anti aanbaklaag vind ze supergoed.

Ik heb jaren geleden eens een "Fissler" koekenpan gekocht. Roestvrij edelstahl met een soort "putjes"in
de bodem en daaraan zit een iets hoger geleden deel met gladde bodem om warm te houden. Als je dus bijv. uitjes, champignons gebakken hebt, schuif je deze naar het warmhoudgedeelte en bakt in de putjesbodem het vlees.
Hij is wel zwaar en heeft ook niet alleen een steel maar aan de andere kant ook een handvat. Een perfecte pan,die levenslange garantie heeft. Mijne is al zeker 30 jaar oud en is als nieuw, terwijl ik hem veel gebruik. Om even snel een eitje te bakken of omelet neem ik altijd mijn Tefal met thermospot, ook een fijne pan. Wat ik je wel aanraadt, koop ook een hapjespan. Perfect voor eenpans-maaltijden. Ik heb er ook één van "Fissler". Ik zweer bij deze pannen omdat ze nooit vervangen hoeven te worden
Ze zien er bij mij nog steeds als nieuw uit en ik gebruik ze dagelijks.Mijn wok is trouwens van "Ken Holms". Deze vond ik praktisch omdat hij een steel, deksel en stoom-rooster erbij heeft. Is ook een fijne wok.

Toegevoegd na 8 minuten:
Fissler pannen zijn te koop in kookwinkels, gewoon in Nederland. Wat de folder ( die bij de pan zit) doet hij ook.Stap gewoon eens een kookwinkel binnen en laat je eens voorlichten.

Toegevoegd na 9 minuten:
Wat de folder belooft, bedoel ik.

Ik heb Tefal koekenpannen en die bevallen erg goed. Gewoon niet met harde voorwerpen er in krassen en ze gaan heel lang mee. Nu na 2 jaar zijn ze nog als nieuw.
Volgens mij is het de Preference serie die ik heb.

Enkele jaren terug kocht ik de wokpan van Jamie Oliver. Niet zo'n goedkope pan: €99,00. Maar ik ben er héél tevreden mee. Ik had nooit een betere. De pan heeft een rood oog in het midden. Dat kleurt egaal rood als de olie of het vet heet genoeg is om te wokken. Handig.

Ik heb verschillende 'gewone' pannen. Een jaar geleden kocht ik eens een pan van Piet Huysentruyt bij Blokker (ik denk 49 euro?). Het is de pan waarin ik het liefste eten klaarmaak en ik gebruik ze bijna dagelijks.

Wellicht kan deze website helpen: https://koekenpannetje.nl/beste-koekenpan/
Hier leggen ze namelijk duidelijk uit waar je op moet letten bij het kopen van een koekenpan, welke materialen er zijn en ook wat de beste pannen zijn voor op verschillende soorten kookbronnen.
Hopelijk helpt dit!