Zijn boerenkool met worst en hutspot typische Hollandse gerechten?

In hutspot in Nederland zitten altijd aardappelen, wortelen en uien. Op zich is dat nergens voor nodig, want hutspot of hutsepot betekent zoveel als een doorelkaar husselen van alles wat aan groenten en vlees voorhanden was. In de Leidse hutspot, door de Spanjaarden nagelaten na hun aftocht in 1572, zaten bijvoorbeeld rapen, pastinaken en wat schapenvlees. De aardappelen kwamen uit de Nieuwe Wereld en raakten pas later in zwang. De wortelen waren destijds wit.

Hutspot was ook een vorm van ketelkost waarin families, tot de komst van het fornuis, een pot boven het vuur hadden hangen met groenten en soms wat vlees, waaruit werd gegeten en die iedere dag weer werd aangevuld. Een keer per week werd de pot geleegd, schoongemaakt en daarna begon de nieuwe week. Dit soort stoofpotten kwam overal in Europa voor, bijvoorbeeld onder de naam pot-au-feu en Irish Stew.