Is ongekookte pasta slecht voor je?

Nee, dit is niet gevaarlijk in de kleine hoeveelheden die jij eet. Het is wel beter om het eerst te koken, aangezien rauwe pasta niet of nauwelijks verteerd wordt.

Er bestaat een dieet waarbij je rauwe spaghetti eet (duidelijke aanvulling: ik denk niet dat dit een gezond dieet is!):
'In Amerika is het al jaren het meest gevolgde dieet en nu moeten we er in Nederland ook aan geloven: Het Rauwe Spaghetti Dieet. Ervaringsdeskundige beweren dat je er 10 kilo per week mee afvallen. Het is krokant, smaakvol, gezond en de kilo’s vliegen er vanaf!'