Zijn er nog andere culinaire toepassingen voor de creme brulee brander ,dan alleen het afmaken van een creme brulee?

Je kunt meringue beslag ( eiwit stijfgelagen met suiker, wat je ook voor schuimpjes gebruikt) in een spuitzak doen en er met druppelvorm-mondstukje een leuke decoratie, bijv. druiventros vorm, mee op een bord bij een mooi toetje spuiten. Puntje ijstaart, ernaast wat vruchten en aan de andere kant de decoratie van eiwitschuim. Heel even het schuim bruineren met de torch en het ziet er heel mooi uit. Je kunt er voor ijswater ook ijsblokjes mee smelten. Ook pommes duchesse ( aardappelpuree torentjes) kun je er even mee bruineren .