Hoe maak je panpopcorn zachter?

Wanneer je (te) oude popcorn gebruikt, kan het zijn dat de korrels mais niet geheel meer 'ontploffen' in de pan. Ook is het mogelijk dat je het vuur onder de pan niet goed hebt afgesteld, dus of te heet - waardoor de mais de tijd niet krijgt om langzaam tot ontploffing te komen - of juist niet heet genoeg en het daardoor te lang duurt.
Ik doe zelf het volgende: ik neem een steelpan met dikke bodem en doe daar een dun bodempje olie in en 1 à 2 eetlepels maiskorrels. Deksel erop, vuur halfhoog en na een paar minuten begint het ploffen. Wanneer ik geen plofjes meer hoor, is het klaar en gaat het vuur uit. Overdoen in een schaal en bestrooien met een beetje zout.
Succes!