Als ik niet graag zure room gebuik, waardoor kan ik die dan vervangen als zure room voorkomt bij pompoen/knolseldersoep?

Question

Waarmee kan je zure room verangen in een gerecht?

Amadea · Accepted Answer

Volle yoghurt, of nog beter Bulgaarse of Griekse yoghurt.

 · Answer

Elke andere room. Kookroom, koffieroom, slagroom, maar ook dikkere roomsoorten als creme fraiche of schmand (hebben ze geloof ik niet in Nederland).
Magerdere producten als melk en yoghurt gaan snel schiften , dus tenzij je een flink ervaren kok bent, zou ik dat niet zo snel doen.

 · Answer

je kan creme fraise  koks- of kookroom gebruiken,maar ook een scheutje koffie melk  ,maar je kan het ook weg laten de pompoen/knolselder soep is al romig van zich zelf

adriana · Answer

Je kunt je gebonden soepen ook romiger maken met smeerkaas. Het mag zelfs de magere soort zijn.
Eet smakelijk.

 · Answer

Nestle verkoopt room in blik die dezelfde consistentie heeft als zure room en is hier een perfecte vervanger voor.
Blikje even flink schudden opentrekken en klaar is Kees.

 · Answer

¼ liter zure room kun je vervangen door1¼ dl melk plus 2½ theelepel citroensap plus 75 gram gesmolten boter en dit 10 minuten laten staan.

Toegevoegd na 51 seconden:
http://peris-pruttelpot.clubs.nl/nieuws/detail/548416_ingredinten-vervangen-door-een-ander-ingredint

 · Answer

Je kunt ook sojaroom gebruiken, die is gemaakt van sojamelk.

Als ik niet graag zure room gebuik, waardoor kan ik die dan vervangen als zure room voorkomt bij pompoen/knolseldersoep?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (6)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: