Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

In hoeverre blijft vitamine C behouden in de diepvriezer?

Als je bijv. andijviestampot met spekjes en citroensap snel invriest, is het dan zo dat een groot gedeelte van de vitamine C behouden blijft?

Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
in: Koken
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (1)

Vitamine C neemt bij -20 graden in zes maanden tijd met 40 procent af.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing