wie heeft voor mij het recept van macadamia soep uit delicious maart 2009?

deze macadamia soep komt uit delicious 2009

450 gram ongezouten, ongebrande macadamianoten, grof gehakt
3 middelgrote aardappels, geschild en in stukken
1 grote prei, alleen het witte deel, gewassen en in ringen gesneden
1 ui, gesnipperd
1 liter bouillon ( kippen of groenten/kruiden)
300 ml slagroom

Keukenmachine of staafmixer

Voorbereiding
Rooster 50 gram van de noten in een droge koekenpan en zet tot gebruik weg.

Bereiding
Doe aardappelen, prei, ui en bouillon in een soeppan en breng aan de kook.
Laat op zacht vuur ongeveer 20 minuten koken tot aardappels zacht zijn. Laat ietsje afkoelen, meng dan de resterende noten erdoor en pureer tot een egale soep. Roer de room erdoor, breng op smaak met zout en peper en verwarm eventueel opnieuw ( niet meer laten koken!)
Schep in soepborden en strooi over ieder bord wat geroosterde noten.

Toegevoegd na 2 minuten:
hou wat noten apart om over de soep te strooien