Hoe kan je voorkomen dat de ananas erg nat blijft in een bladerdeeg flap?

Question

We gaan zo appelflappen maken en ananasflappen. We gebruiken hiervoor bladerdeeg(uit een pakje). Voor de appelflappen gebruiken we een beetje custard poeder om het teveel aan vocht op te nemen. Kan dit ook bij de ananas? Is dit dan wel lekker/eetbaar?

Of andere tips?

Toegevoegd na 5 uur:
Alles werkt wel, vandaar geen beste antwoord dit keer.

 · Answer

De plakken ananas na het uitlekken even deppen met een schone theedoek.

 · Answer

ananas eerst heel goed laten uitlekken en daarna met een schone theedoek deppen.

Of eerst op de theedoek leggen en daarna na een tijdje omkeren.

Het vocht wat dan nog over is zou dan verdampen in de oven (als je kleine gaatjes in het bladerdeeg maakt bijvoorbeeld)

Heb het nog nooit met ananas gegeten maar dit lijkt mij een goede optie om te proberen.

Eet smakelijk alvast en een fijne jaarwisseling!

 · Answer

De ananasschijven zo droog mogelijk deppen, en het bladerdeeg bestrooien met een dun laagje broodkruim of paneermeel, dat neemt ook vocht op en worden je flappen lekker knapperig en niet zo slap van binnen.

Hoe kan je voorkomen dat de ananas erg nat blijft in een bladerdeeg flap?

Antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: