Hoe kan ik een makkelijke dipsaus maken voor chips?

Mayonaise met een beetje curry door elkaar roeren en klaar is kees.
Eventueel wat gedroogde bieslook of peterselie toevoegen.

Ik meng altijd yofresh (soort mayo) met ketchup en dan gemalen peper erdoor. Ik doe er geen zout in omdat de chips natuurlijk al zout is. Als je het wat pittiger wil zou je er nog chilipeper door kunnen doen. Verhoudingen weet ik niet .. Gewoon proeven tot je het lekker vindt. Eet smakelijk ;)

Probeer gewoon wat uit zou ik zeggen, wat de één lekker vindt, vindt de ander misschien weer niks. Ik gebruik graag mayo met yoghurt, of meng zelf door 'gewone' mayo wat water of (soja)melk. Dan kruiden erdoor, aromat tuinkruiden vind ik heel geschikt, of flink wat kerriepoeder met wat verse kruiden erbij, of een combi van mayo en ketchup met kruiden, etc. Ook een goeie vind ik een beetje van die smeerbare kruidenkaas voor op brood, met wat mayo en yoghurt of (soja)melk, en dan nog wat verse kruiden erbij. Gewoon proberen, je kunt met jouw ingrediënten in elk geval alle kanten op. Even proeven, en aan de hand daarvan wat nieuwe toevoegingen doen.

mayo met veel kerrie poeder er doorheen. klein beetje water zodat ie beter te dippen is

Voor naturelchips --> mayo + mosterd, meng deze twee todat jij de smaak goed vindt en eet deze bij de naturelchips..

Door mayonaise met een beetje ketchup te mengen en er dan een scheutje sherry of whisky, theel. citroensap en wat paprikapoeder door elkaar te roeren , er naar smaak wat Worcestershiresauce bij te doen en er dan wat opgeklopte slagroom doorheen te spatelen, heb je een heerlijke cocktailsaus.

Meng 1 eetl. mayonaise met 1 theel. mosterd, peper-knoflook,1 theel. ketchup en wat water door elkaar en dippen maar.

Meng 1 eetl. mayo met 2 theel. ketchup, 2 theel. curryketchup, ½ theel. kerriepoeder, ½ theel. paprikapoeder en wat fijngeknipte bieslook.
Evtl. een likje sambal erdoor maakt het pittiger.

Meng mayo en ketchup in een kom, maal er peper en zout over, pers knoflookteentjes er boven uit en roer alles met versgehakte peterselie onder elkaar.

Recept dipsaus.

Ingrediënten voor 4 personen:
6 eetlepels mayonaise of fritessaus, 2 eetlepels ketchup, 2 eetlepels curry, 1 theelepel paprika poeder, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel mosterd, bieslook.

Hulpmiddelen:
Mes kom lepel

Voorbereiding:
De bieslook fijnsnijden

Bereidingswijze:
Alle ingredienten door elkaar heen mengen. Eventueel nog zout en/of peper naar smaak toevoegen. Je kunt de saus ook pittiger maken door van 1 van de ingredienten wat meer in te doen maar dat is een kwestie van smaak.

Serveertips:
Eetlepel sambal toevoegen of een pepertje er door heen om het pittiger te maken.

Toegevoegd na 9 minuten:
Magere dipsaus, zelf maken
■Een kommetje
■Een eetlepel halvanaise
■2 Eetlepels yoghurt
■2 Teentjes knoflook
■Een paar sprietjes verse bieslook

Was en snijd het bieslook in kleine flintertjes. Knijp de teentjes knoflook uit boven de halvanaise. Voeg de yoghurt, het bieslook, de knoflook en het water toe en roer door elkaar.

Ik doe altijd wat majo met knoflookkruiden of één teentje knoflook met wat peper en zout en bieslook. inplaats van de majo gebruik ik ook wel eens hollandse slasaus van gouda's glorie, dan is het wat dunner.