in een recept hebben ze het over diksap wat is dat????

Diksap is een ingedikt (geconcentreerd) vruchtensap, zonder enige toevoeging van geur, kleur en smaakstoffen.

Uit het sap van het fruit wordt water verwijderd, zodat een ingedikt sap van het fruit overblijft. Voor het maken van 1 kilo diksap is ongeveer 8-10 kilo fruit nodig.

Het sap bevat dezelfde suikersamenstelling als het fruit (met een hoog gehalte fructose) waarvan het is gemaakt en is daardoor relatief rijk aan mineralen, met name kalium. Aan diksap wordt meestal geen suiker toegevoegd.: http://nl.wikipedia.org/wiki/Diksap

Toegevoegd na 14 seconden:
Gewoon te koop in elke supermarkt.