hoe krijg ik karbonades die door bakken taai zijn geworden weer mals?
4.5K
4.5K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Het beste antwoord
Paar uur in tamarinde-marinade leggen. De zuren in een marinade breken proteïnen in vlees af waardoor het vlees malser wordt. Let wel op dat het vlees niet te lang in een zure marinade blijft.
Toegevoegd na 19 uur:
De pasta die ik bedoel heet asem.
(Lees meer...)
Toegevoegd na 19 uur:
De pasta die ik bedoel heet asem.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Andere antwoorden (2)
de karbonades in kleine stukjes snijden en met margarine op een klein pitje op een plaatje met een beetje kokend water erbij met deksel op de pan een half uurtje laten stoven.
Toegevoegd na 1 minuut:
met als smaakje ketjap is een reuze idee ! doe ik trouwens regelmatig ook zonder nasi.
(Lees meer...)
Toegevoegd na 1 minuut:
met als smaakje ketjap is een reuze idee ! doe ik trouwens regelmatig ook zonder nasi.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
In de magnetron. Doe onder een bakje water en daarboven de schaal met je taaie karbonades. Zet hem op halve kracht en na 7 minuten zijn ze weer mals.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden