Wat is die melkachtige substantie die vrij komt, als ik gerookte spekblokjes/reepjes uit de supermarkt aan het bakken ben?
1.5K
1.5K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Antwoorden (1)
Eiwithoudend water. Door het verhitten loopt het vocht eruit, en stollen de eiwitten. Daardoor slaat het blind.
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord