Hoe heet deze groente? De kleur is zwart, knolachtig zoals een aardappel, maar heeft de smaak zoiets als asperge? Zie foto:

Rammenas: Deze relatief onbekende radijsachtige heeft een aantal heilzame werkingen. Zo werkt rammenas versterkend en zuiverend op je gal, lever en luchtwegen. Bovendien bevat rammenas magnesium (sterkend en krampstillend) en kalium (goed voor de spieren). Koolhydraten zorgen op hun beurt voor langdurige energie, vitamine C voor de vorming van rode bloedcellen, calcium voor sterke botten en tanden en ijzer voor het transport van zuurstof naar de weefsels. Een veelzijdige groente, die beslist wat meer in onze voeding mag geïntegreerd worden.

Toegevoegd na 53 seconden:
Variëteiten
De meest courante soort is de zwarte rammenas. Het is een witte, ronde of langwerpige groente met een zwarte schil en een heel pittige smaak. De zwarte rammenas is een winterrammenassoort.
De rettich is een zomerrammenassoort en kan verschillende kleuren hebben. Ook deze soort is vrij pittig van smaak.
De daikon ten slotte is een Japanse rammenassoort met een mildere smaak.