Wat kan nog gebruiken in de plaats van sojasaus voor te marineren ?
ik eet graag chinees, oosters maar een nadeel er zit bij meeste recepten sojasaus in en dat kan dus niet verdragen.
Wie weet nog om eten dan te kunnen kruiden zonder die soja saus ?
31.9K
31.9K keer bekeken
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Ligt het aan een voedselallergie?
Tegen soja, of tegen tarwe in sojasaus?
Tegen soja, of tegen tarwe in sojasaus?
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
ja het ligt aan voedselallergie. zo zou het kunnen noemen. Ik kan niet tegen pure vorm van sojasaus, krijg ik uitslag van.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Als het aan de soja ligt, dan zou ik kiezen als vervanger voor oestersaus of vissaus. Niet exact hetzelfde, helaas, maar wel vergelijkbaar. Voor een betere smaak kan je combineren met een geurige olie zoals sesamolie, en dan extra kruiden. Check even het fantastisch recept van Amadea.
Als het aan de tarwe in de sojasaus ligt (lijkt mij onwaarschijnlijk, want dan zou je last hebben van coeliakie, dat is glutenintolerantie, en dan zou je het ook van brood of pasta krijgen) dan kan je in vrijwel alle winkels sojasaus vinden zonder tarwe, of anders tamarindesaus, die ook glutenvrij is (maar die bevat wel soja)
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
