Is er ooit een test gedaan naar de lekkerste satésaus?

Jazeker zijn er testen voor gedaan. Er wordt dan gekeken naar de ingredienten die zijn gebruikt, het gemak waarmee het bereidt moet worden en een kleine groep mensen die de smaak testen en de bovengenoemde factoren. Hieruit kan blijken welke van de getestte satesauzen het lekkerst is.

De uitkomst is echter niet voor waar aan te nemen omdat niet alle mensen meedoen aan die test en omdat niet alle soorten satesauzen meedoen aan die test. Bovendien is smaak per mens verschillend en zijn die testen daarom niet voor 100% waar te noemen.

Wat de een lekker vindt, is voor de ander heel smerig. Daarom kun je nooit testen wat het lekkerst is.
Als je zelf op zoek bent naar lekker saus, kun je een plastic beker satepast kopen bij de supermarkt, deze hoort aangemaakt te worden met water, maar als je hier melk voor neemt, wat katjap, sambal en basterdsuiker toevoegt krijg je een heel goede smaak (naar mijn maatstaf dus). Je kunt met deze basis natuurlijk ook naar hartenlust experimenteren.

Smakelijk

Toegevoegd na 1 minuut:
Oh ja... Bijna de lekkerste vergeten; een of twee flinke eetlepels pindakaas met stukjes noot erbij doen..

die je zelf maakt ivm smaakverschillen, je kan meer ketjap of knoflook of nootjes (of wat dan ook) toevoegen of voor de kleintjes doe ik wel eens alleen pindakaas, melk en ketjap.

het is even oefenen vind ik maar uiteindelijk is het echt het lekkerst net als met de meeste producten.

De lekkerste satesaus
PINDASAUS VOOR SATE
1 grote of twee kleine uitjes, stuk of wat knoflookpitjes, 1 verse rode peper of theelepel sambal oelek, theelepel ketoembar en laos, stukje trassi, pot pindakaas.
De kruiden fijnwrijven en bakken in wat olie. Dan het vuur uitdoen en de pindakaas toevoegen. Dit goed door de kruiden mengen en langzaam verdunnen met water.
Als je de gewenste dikte hebt, voeg je op smaak zout, suiker, ketjap en citroensap toe.
Soms wordt er ook wat opgeloste santen in gedaan, maar dat is net wat je lekker vindt!

Dir hoort bij de lekkerste sate
Saté Babi – Saté van varkensvlees
1 kg varkensvlees ( vlees van de schouderkarbonade zonder bot in één stuk) – ui – knoflook -1 theelepel Loas – 1 theelepel Ketoembar – 1 mespunt Djahé – Ketjap – zonnebloemolie – zout – peper-satéstokjes.
Snijd het vlees in grote gelijke stukken van ca. 2 a 2,5 cm (uit één kilo komen ongeveer 24 satestokjes) en doe deze in een grote plastic zak. Voeg hier een toe de zout, peper, loas, ketoembar, djahé, 1 kleine fijngesneden ui, en 4 (of meer) fijn gesneden teentjes knoflook. Besprenkel met ketjap naar smaak en zonnebloemolie (tegen aanbranden op rooster).
Bind de plastic zak dicht en hussel de zak om zodat alles goed mengt. (met mengen in een plastic zak houdt je schone handen). Zet weg in de koelkast en laat die tussen 12 en 24 uur inwerken. Af en toe kan je de zak nog ommengen voor een goede verdeling van de kruiden.
Na inwerktijd kan je de saté rijgen ca. 3 stukjes vlees op een stokje.
Je eet saté natuurlijk met satésaus ( zie recept) en verder met rijst en b.v. verse groeten en neem er een koel glas bier bij.

Ja, de lekkerste pindasaus is van Yil'driz. Deze pindasaus (satésaus) smaakt hetzelfde als die van de chinees. Niet zo dik, zoet, en roodbruin van kleur. En bijna 30% (!) minder calorieën dan normale satésaus. Te koop bij o.a. C1000.

Toegevoegd na 2 minuten:
http://www.yildriz.nl/inieuw_kant_en_klare_pindasaus_avan_de_chineesa.html

Calvé pindakaas in een pan doen, beetje verdinnen met water, gemalen pinda's en/of cashewnoten erdoorheen, en je hebt de lekkerste satésaus/pindasaus!

Ik heb laatst een test gezien op tv daar kwam die van de Lidl als beste uit. Ik vind zelf de satesaus uit de supermarkt niet te eten, veel te chemisch. Die van de toko is het allerlekkerst.

Ik noem satésaus trouwens altijd pindasaus.
pindasaus was vroeger mijn lievelingseten. Ik ben er nog steeds gek op. Ik heb heel veel merken en soorten geprobeerd: kant en klaar, met een soort pasta dat je moet verdunnen met water, van de snackbar, met stukjes noot en kokos en uit chinees-indische restaurants. De een is nog smeriger dan de ander. Ik zou ze bijna allemaal een onvoldoende geven. De lekkerste pindasaus is de saus die ik zelf altijd maak. Ik heb het van mijn moeder geleerd en die heeft het van een indonesische buurvrouw geleerd. (Als er behoefte aan is kan ik het recept geven.)

Radar had vorig jaar een test gedaan over satésaus. De conclusie was dat je de hollandse variant eigenlijk geen satésaus kunt noemen.
(ik ben het niet volledig met de test eens, ik vind niet dat stukjes noot het beter maken, van mij mag het lekker fijn zijn)