Hoe is het gesteld met de versheid van noten die je op de markt koopt?
Ik wil het recept van de Pecansnack op 24Kitchen (zie: http://www.24kitchen.nl/recepten/pecansnack ) gaan maken, waarin de basis bestaat uit ongv. 500 gram pecannoten. In deze grote hoeveelheid kun je niet terecht bij de supermarkt (enkel 70/100 gr.), daarom wil ik ze op de markt bij de notenboer halen.
Stel ik wil de snack zaterdagavond op tafel hebben, zijn de noten dan nog vers (en lekker) als ik ze op woensdagmiddag haal en bereid? Of op woensdag haal en zaterdagochtend bereid? Of zijn ze dan niet meer vers, en kan ik de noten beter pas zaterdagochtend van de markt halen en daarna nog bereiden?
Alvast bedankt voor de reactie!
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.