Hoe lang moet je een oven voor verwarmen?

Tot de oven op de juiste temperatuur is. Bij de meeste ovens gaat er dan een lampje uit op de voorzijde.

Gemiddeld neemt het voorverwarmen 15 tot 20 minuten over om op de juiste temperatuur te komen. Hoe hoger je de oven zet hoe langer het duurt.

voor een "gewone" gasoven, dus van het gasfornuis, is 10 minuten voorverwarmen de standaard tijd die ook in de (oudere) kookboeken vermeld staat. Het kost natuurlijk gas (o, o, wat een verspilling:P) maar vooral als je soezen gaat bakken hangt het succes van je baksel ervan af. Zet je je soezen in een te koude oven, dan is er meer kans dat ze mislukken doordat het deeg neerslaat en dan kun je je soezen wel vergeten :(

Bij de moderne (hetelucht) ovens hoef je je geen zorgen te maken over de voorverwarmtijd, omdat ze automatisch aangeven wanneer de gewenste temperatuur bereikt is. Misschien dat er daarom geen tijd vermeld staat in het recept; men gaat er gewoon van uit dat iedereen tegenwoordig een moderne oven heeft.

Als je een gasoven hebt, zou je bijvoorbeeld kunnen testen of je aan die 10 minuten genoeg hebt door een oventhermometer te gebruiken (kan je volgens mij bij Blokker kopen)

Veel succes met de soezen (krijg er gewoon trek van :)

In recepten staat dat je een oven moet voorverwarmen omdat je anders niet kunt instaan voor het recept. Als het 20 minuten duurt voor de oven om goed op temperatuur te komen dan heeft de instructie om 80 minuten in de oven te zetten een ander effect dan bij een oven die in 5 minuten voorverwarmd.

Je kunt wel een beetje inschatten, dus bij een oven die er erg lang over doet om voor te verwarmen heb je al wat voorgaring. Zegt het recept 60 minuten in een voorverwarmde oven, en de voorverwarmtijd is 60 minuten, dan reken je 60+2/3 * 20 minuten = 73 minuten. Op die manier verbruik je minder energie en het is ook makkelijker om je gerecht in de koude oven te zetten en er gaar weer uit te halen. Als je de oven een beetje leert kennen kun je beter uitvinden hoeveel extra tijd je moet rekenen.

Met soesjes maken zou ik het echt wel voor verwarmen
ben bang dat je anders van die platte boter eier flensjes krijgt

een oven thermometer kost maar een paar euro deze kun je er zo inhangen

vergeet niet dat als je de ovendeur opendoet ook weer warmte ontsnapt

succes

Zolang de oven voorverwarmt, kost hij wel gas of stroom, maar dan voor niks. Uiteraard is dat verspilling, want voor de meeste gerechten (cakes, ovenschotels, brood, de meeste koekjes, bladerdeegproducten etc) maakt dat niks uit Die kunnen gewoon in de koude oven, en dan 5 minuutjes langer ofzo.

Voor sommige producten echter is de juiste temperatuur cruciaal, omdat anders bij te lagen producten het deeg al zou kunnen aandrogen of uitlopen. Soezen is zo'n product. Die moeten zo snel mogelijk echt in de hete oven. Wel voorverwarmen dus.

Gewoon per gerecht bekijken of het nodig is - en meestal is het inderdaad niet nodig. Maar soms wel, en dan moet je hem gewoon even voorverwarmen. Hoe lang dat duurt, hangt van de temperatuur, de oven en de omgevingstemperatuur af. Gemiddeld 10 tot 15 minuten.

aan 5 minuten heb je zeker wel genoeg