Kan je bevroren rauwe eieren alsnog bereiden?

Ik had laatst per ongeluk bevroren rauwe eieren, omdat deze tegen de achterkant van mijn koelkast aan stond. Ik heb ze weggegooid, maar even later vroeg ik mij af ik ze misschien nog had kunnen gebruiken?

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

in: Koken

18.8K

18.8K keer bekeken

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Als bij mij in de koelkast eieren tegen de achterkant aan staan, worden ze nat. Als dat bij jou ook het geval is, kan je ze beter niet meer eten.
Als er vocht op eieren ligt, kunnen de bacteriën die in dat vocht liggen te groeien namelijk gewoon door de eierschil naar binnen.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

bij mij waren ze bevroren, niet nat. En als er bacteriën op groeien, dan lijkt het mij dat ze te lang in de koelkast staan..

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Waterdruppels die een week lang liggen, zitten helemaal vol met bacterieën, terwijl eieren echt wel een stuk langer dan dat bewaard kunnen blijven in de koelkast.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Nou, ik laat eieren toch echt geen week in de koelkast staan, ik wil niet graag ziek worden, maar goed...

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Je kunt de eieren altijd nog eten. Ik raad wel aan om ze nog even op temperatuur te laten komen. De koelkast bereikt niet zo'n lage temperatuur als de vriezer.
Je kunt er in ieder geval niet ziek van worden. Het doet hooguit wat met de smaak.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Alleen als de eierschalen heel zijn (niet gebarsten) kan je ze nog gebruiken. Leg ze dan om te ontdooien in een liter koud water met een eetlepel zout erin.

(Lees meer...)

Bronnen:

http://www.smulweb.nl/artikelen/108615/Koo...

Amadea

12 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Waarom een liter? En vanwaar dat zout?

Amadea

12 jaar geleden

Zoals je misschien weet helpt zout om te ontdooien. En het helpt om te voorkomen dat de eierschaal barst.
Een liter omdat je dan de juiste verhouding hebt met een eetlepel.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

aha, dus je kan het ook halveren, en dan doe je gewoon een halve eetlepel. Of je doet de helft van de helft en dan een kwart eetlepel ... scheelt in elk geval nodeloos water. Wel een goeie tip!

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000