Werkt het trucje met de sateprikker ook bij brownies?

ja hoor, werkt hetzelfde

Het kan wel, maar werkt iets anders. Een brownie hoort namelijk niet helemaal droog te zijn van binnen. Je moet ze dus uit de oven halen wanneer de sateprikker nog net niet droog is wanneer je in de brownie hebt geprikt.

Een brownie hoort zacht van binnen te zijn en daarom vraag je het natuurlijk. Jij weet dit dus.
Je kunt ook hier de gaarheid met een prikker bepalen.
Je moet er echter op letten dat de prikker er NIET DROOG
UITKOMT! Er moeten nog wat vochtige kruimeltjes aan het stokje plakken. Meestal is de aangegeven oventijd wel de juiste tijd wat betreft gaarheid hoor. Omdat de brownie zacht van binnen is, luistert het ook niet zo nauw wat betreft de gaarheid.