Is er verschil tussen sojasaus en worcester sauce?
Ik grijp mis: heb sojasaus nodig, maar heb wel worcester saus. Heeft dit hetzelfde effect?
22.1K
22.1K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Sojasaus is veel minder intensief van smaak dan worcester sauce, en is ook iets zoeter.
Als je het bijv. nodig hebt om iets te marineren, zou ik héél voorzichtig zijn met worcestersauce : een paar druppeltjes zouden al het gewenste resultaat kunnen hebben!!! Beter een beetje erbij doen, dan de boel verprutsen!
Nóg beter : even als een speer sojasaus gaan halen, maar misschien is dat geen optie....
Als je het bijv. nodig hebt om iets te marineren, zou ik héél voorzichtig zijn met worcestersauce : een paar druppeltjes zouden al het gewenste resultaat kunnen hebben!!! Beter een beetje erbij doen, dan de boel verprutsen!
Nóg beter : even als een speer sojasaus gaan halen, maar misschien is dat geen optie....
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Andere antwoorden (2)
Heb je het dan nog nooit geproefd?
Beide sauzen hebben totáál andere ingredienten en totáál andere smaak.
Beide sauzen hebben totáál andere ingredienten en totáál andere smaak.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Worcestersaus is een gefermenteerde vloeistof gemaakt met moutazijn, geestrijkazijn, stroop, maissiroop, water, chilipepers, sojasaus, peper, tamarinde, ansjovis, uien, sjalotjes, kruidnagels en knoflook
Sojasaus is een gefermenteerde saus, gemaakt van de sojaboon, geroosterd graan, water en zeezout. Gewoonlijk wordt hij gebruikt in de Aziatische keuken en in sommige gerechten uit de Westerse keuken, vooral als vervanger van worcestersaus of maggi.
Je kunt worchestersaus gebruiken als vervanger van soja saus. Niet te verwarren met dikke ketjap.
Sojasaus is een gefermenteerde saus, gemaakt van de sojaboon, geroosterd graan, water en zeezout. Gewoonlijk wordt hij gebruikt in de Aziatische keuken en in sommige gerechten uit de Westerse keuken, vooral als vervanger van worcestersaus of maggi.
Je kunt worchestersaus gebruiken als vervanger van soja saus. Niet te verwarren met dikke ketjap.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord