Wat is de samenstelling van de kruidenmix van Vietnamese pasteitjes?

Ik maak wel eens vietnamese gehaktballetjes. Je zou de vulling v.d. worstjes ook zo kunnen kruiden en steeds een balletje in bladerdeeg kunnen vouwen. Ik doe de balletjes aan sateprikkers en grill ze 5 min. aan elke kant. het is snel en erg lekker. Zo gaat het ;

400 gr. gehakt
200 gr. bacon,
2 chilipepers,
2 t.gehakte knoflook,
50 gr. gehakte pinda`s,
1 eetl bruine suiker,
handje gesnipperde groene uistangen( zomerui,bosui)

Bak de bacon knapperig en knip in stukjes. Doe alles bij elkaar en kneed dooreen. Vorm er dan balletjes van of bergjes die je op het bladerdeeg legt,vouw dubbel en knijp de randen goed dicht. Geklutst ei erover kwasten en in de oven goudbruin bakken.