Ik wil sommige baksels met eigeel gaan bestrijken. Maar hoe reinig ik het kwastje? Er blijft toch altijd wel wat eigeel tussen de haartjes zitten?

Als het eiwit stolt dan spoel je dit er met afwasmiddel zo uit. Het lijkt mij onhygienisch om een kwastje alleen met koud water te reinigen. Bacteriën gaan dan niet dood en vetten lossen niet op in water.

Wellicht gaf ik de indruk dat dat met je handen schoongemaakt moet, maar met afwasmiddel en koud water kan je ook prima afwassen en verwijder je prima vetten mee, heb ik geleerd tijdens jarenlang kamperen... dat was mijn insteek. Verders, ik heb één keer mijn kwast afgespoeld met heet water, vervolgens bleven er resten ei tussen zitten hoe hard ik het ook schoon probeerde te maken met mijn afwasbarstel en vervolgens bleven er "stukjes" (die dus niet weggingen tijdens het afspoelen) achter op mijn baksels. Ik ontdekte dat het ook prima kan met koud water en afwasmiddel en dat dat een stuk schoner is dan met heet water. Vandaar dus ook mijn antwoord.

Hoewel afwassen al voldoende is, klopt het dat je het kwastje kunt uitkoken. Plus voor dit nieuwe antwoord. Bacteriën kan je zeker doden bij 60 graden en soda ontvet ook goed. Dus aan de kook brengen, van het vuur af en kwast erin is qua hygiëne al voldoende. Als je zo'n houten steel met een harig kwastje hebt is dit een betere oplossing dan in de afwasmachine.