Hoe kan ik verse rozemarijn behandelen, zodat ik het gedroogd in een potje kan doen?

Question

Ik heb een grote struik met rozemarijn, maar wil dit drogen. Weet alleen niet hoe ik dat moet doen. Weet een van jullie dit uit eigen ervaring?

 · Accepted Answer

Als die struik nog in de grond staat, zou ik niets doen behalve regelmatig water geven, rozemarijn is een nathals. Dan kan je verse takjes afknippen, dat is ook goed voor de plant. Je zou ook takjes kunen invriezen. Maar vers is het lekkerste. Drogen geeft een hoop troep met uitvallende naaldjes. Afknippen en op een droge goed geventileerde  plek neerleggen.
Mijn rozemarijn staat gewoon in een grote pot op het balkon. Hij is winterhard.

 · Answer

je knipt de takken af, touwtje eromheen om ze bij elkaar te houden en dan ondersteboven ophangen en laten drogen...

Toegevoegd na 3 minuten:
dit kan je ook met oregano doen, wij doen dit al jaren, ik kan me niet eens meer herinneren hoe lang al...
wij gebruiken deze kruiden dagelijks in onze keuken, dus ervaring hebben we wel...

 · Answer

Je kunt het ook in de oven drogen.
Maak wat bosjes die je onderaan je rooster hangt.
Leg er wel even keukenpapier onder.
Oven op 60 graden.
Deur een klein stukje open, kan het vocht ontsnappen.
Als ze knapperig zijn, verkruimelen en even laten afkoelen, daarna in een potje doen.

Toegevoegd na 3 minuten:
Vond nog een bron.
Suces.

Toegevoegd na 3 minuten:
suces = succes

 · Answer

Je kunt het natuurlijk drogen maar een andere optie is om het te bewaren in olie. Zie bijgaand het recept met rode pepers, maar voor rozemarijn geld hetzelfde. Gewoon de takjes volledig in de fles doen.

 · Answer

Rozemarijn droog je door ze net voor de bloei te oogsten.
Doe dit in de ochtend als de plant droog is en de zon nog niet heet is. Je hoeft kruiden die je wilt drogen niet te wassen. Schudt ze wel goed uit om insecten kwijt te raken. Hang kleine bosjes ondersteboven te drogen op een luchtige droge plek. Na ca. 10 dagen zijn ze droog.
Neem de blaadjes eraf en bewaar ze in een dicht potje in het donker.

Hoe kan ik verse rozemarijn behandelen, zodat ik het gedroogd in een potje kan doen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: