kan ik 2 verschillende merken van frituuroliën samendoen?

Tuurlijk wel, loopt wel door elkaar

Ja als het maar niet 2 verschillende soorten zijn,
let wel op de maximale gebruikstemperatuur.

De lekkerste frituurolie, vooral om patat in te bakken is rijstolie (bij appie soms Rice-Branolie genaamd)
Smul, smul kreeg het recept van mijn zuster die problemen met cholesterol had.
In tegenstelling met zonnebloemolie is deze olie temperatuurbestendig tot 220 graden en veroorzaakt GEEN cholesterolverhoging.
Wel moet je enigzins opletten omdat het traject tussen lichtbruin naar zwart: extreem korte baktijd is.
Ik gebruik het overigens ook in de koeke- en wokpan.