Zit er in bladerdeeg gluten?

Question

De gewone diepvries pakjes van Koopmans bijvoorbeeld.

 · Accepted Answer

Jazeker. Iemand met coeliakie kan absoluut geen gewoon bladerdeeg eten, je zult dan glutenvrij bladerdeeg moeten kopen van bijvoorbeeld Schär.

 · Answer

Ja, ik had vrijdag nog een probleem met witlof-ham-kaas flapjes en iemand met glutenallergie. Bladerdeeg is van tarwemeel gemaakt dat gluten bevat.

 · Answer

in 'normale' bladerdeeg zitten wel gluten (heb ik net gezien op een pakje bladerdeeg van de jumbo). Er is ook glutenvrije bladerdeeg, van het merk 'Millefoglie'.
google maar eens...

 · Answer

de standaard bladerdeeg is gemaakt van tarwemee. bevat dus gluten!

 · Answer

jazeker! blader deeg bestaat uit: Meel, Boter, ei en water

zie de link

Toegevoegd na 10 uur:
http://www.culinair.net/index.php?action=item&m=y&table=news&form_name=titel&id=6961

Voor alle critici hierboven vindt u een overzicht van ALLE meelsoorten

Zit er in bladerdeeg gluten?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Weet jij het beter..?