Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Zit er in bladerdeeg gluten?

De gewone diepvries pakjes van Koopmans bijvoorbeeld.

Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
in: Koken
12K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Het beste antwoord

Jazeker. Iemand met coeliakie kan absoluut geen gewoon bladerdeeg eten, je zult dan glutenvrij bladerdeeg moeten kopen van bijvoorbeeld Schär.
(Lees meer...)
Bronnen:
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden

Andere antwoorden (4)

Ja, ik had vrijdag nog een probleem met witlof-ham-kaas flapjes en iemand met glutenallergie. Bladerdeeg is van tarwemeel gemaakt dat gluten bevat.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
in 'normale' bladerdeeg zitten wel gluten (heb ik net gezien op een pakje bladerdeeg van de jumbo). Er is ook glutenvrije bladerdeeg, van het merk 'Millefoglie'.
google maar eens...
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Millefoglie is niet het merk, het merk is DS en dat is weer een onderdeel van Dr. Schär. Millefoglie is dus de naam van het product.
de standaard bladerdeeg is gemaakt van tarwemee. bevat dus gluten!
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
jazeker! blader deeg bestaat uit: Meel, Boter, ei en water

zie de link

Toegevoegd na 10 uur:
http://www.culinair.net/index.php?action=item&m=y&table=news&form_name=titel&id=6961


Voor alle critici hierboven vindt u een overzicht van ALLE meelsoorten
(Lees meer...)
Bronnen:
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Het woord meel zegt niet zoveel, rijstmeel is ook meel, maar wel glutenvrij.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Okee, ma als jij naar de winkel gaat om een pak meel te kopen en je vraagt om meel, zul je vast geen pak rijstmeel in je hande gedouwd krijgen.... ofwel? en in alle recepten staat ook gewoon meel, zelfs bij alle koksexamens is meel gewoon meel... ma gef nie goed bedoeld, ik zou me dus ff corrigeren... TARWEMEEL ;-)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Bovendien wilde hij weten of er gluten in zitten, ja dus.... :-D
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image