Ik zoek het recept van gestoofde peertjes, met gedroogde appeltjes en cranberries uit het blad delicious van 1 of 2(?) jaar geleden

DEZE IS WEL ZONDER GEDROOGDE APPELTJES MAAR MET CRANBERRIES!

Ingrediënten

1 kleine rode kool (ca. 1 kilo)
2 appels (Elstar)
2 eetlepels appelstroop
1 eetlepel rode - wijnazijn
1 theelepel kaneelpoeder
2 eetlepels allesbinder
zout



Bereiding
1. Van rodekool buitenste bladeren verwijderen. Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden. Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken.
2. In pan kool met 1 dl water afgedekt ca. 20 minuten zachtjes koken, halverwege omscheppen.
3. Intussen appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in stukjes snijden.
4. Stukjes appel door rodekool scheppen en alles nog ca. 5 minuten koken. Appelstroop, azijn en kaneelpoeder erdoor scheppen. Allesbinder erdoor roeren en nog ca. 1 minuut verwarmen.
5. Rodekool op smaak brengen met zout. Serveren met karbonades en aardappelpuree.

Dit recept is echter wel zonder gedroogde appeltjes.


Stoofpeertjes met Cranberry.


Ingrediënten voor 6 personen


•1 kg stoofperen

•1 kaneelstokje

•3,5 dl vocht. bv half rode wijn half water

•ca. 50gr suiker

•1-2 eetl balsamicoazijn

•1-2 handjes gedroogde cranberries


Bereidingswijze


Schil de peren, snijd ze door en haal de klokhuizen er uit. Kook ze 2 uur zachtjes in het vocht met de kaneel en de suiker. Laat de laatste 10 minuten een scheutje balsamicoazijn en de gedroogde cranberries meepruttellen.


Bij de supermarkt hebben ze vaak heel lekkere kant en klare stoofperen in het groentenkoelvak. Warm die zachtjes op met een scheutje balsamicoazijn en de cranberries. Spaart een hoop tijd en moeite!

Toegevoegd na 2 minuten:
http://www.smulweb.nl/recepten/962434/Stoofpeer-met-cranberry

Probeer het eens op smulweb.nl