kan het kwaad als de ovenschaal de zijkant raakt in een combimagnetron in de hete lucht stand(dus geen microgolven)

Niet direct, maar langer dan een uur is niet goed voor je oven. En ook niet voor je schaal.

Echt wel, want dan kan de draaischijf waarop de ovenschaal staat niet meer vrij ronddraaien. Hierdoor wordt het draaien afgeremd en kan uiteindelijk zelfs het hele draaimechanisme kapot gaan. Sommige combimagnetrons hebben een knop om het draaisysteem stil te zetten en dan kan het natuurlijk wel ;-)